Son günlerdeki bolluk nedeniyle kanlıca mantarının kilosu, 150 TL'ye düştü. Soğuk ve yağışlı bölgelerde yetişen bu mantar, yüksek protein ve amino asit içeriğiyle dikkat çekiyor.
Bilimsel adı 'Lactarius salmonicolor' olan kanlıca mantarı pazardaki yerini alırken, son günlerde yaşanan bolluktan dolayı da mantarın kilosu 150 TL'ye düştü.
Avrupa'da özellikle İspanya, İtalya, Bulgaristan, Romanya ve Türkiye'de bol bulunan ve sevilerek tüketilen kanlıca mantarı yüksek miktarda amino asit içerirken, protein açısından önemli bir besin kaynağı olarak yer alıyor.
